Grands Crus de Bourgogne


Bonnes Mares

On a pensé aux déesses mères, car on aurait trouvé ici,jadis, un bas-relief représentant cette trinité féminine,
protectrice de la maternité, de la vie, des récoltes.
On a pensé aussi aux "bonnes mères", les religieuses bernadines de Tart. En réalité, il s'agit plus problablement
d'une allusion au vieux mot"marer", cultiver. Des parcelles bien soignées ou aisées à cultiver (source: connaître et choisir le vin. Hachette)


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